Avocado gerookte tofu slaatje
1 avocado, geschil en in kleine blokjes
100 gram gerookte tofu, in kleine blokjes
portie veganaise (mayonaise zonder ei)
tångkorn (plantaardige kaviaar van de IKEA)
versgemalen peper en zout naar smaak
toastjes
Meng de avocado en gerookte tofu en voeg zoveel veganaise toe als je lekker vind, maar zorg ervoor dat het geheel een klein beetje smeuïg wordt en het een beetje samenvoegt.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het mengsel over de toastjes en leg op elk toastje wat plantaardige kaviaar.
Deze recept is van Danielle.
http://www.plantaardigheidjes.nl/p/blog-page.html
