basilicum,
1 teentje knoflook,
50 gram pijnboompitten,
50 gr.geraspte Parmezaanse,
¾ dl olijfolie,
peper en zout,
Hak 100 gr. verse basilicum met 1 teentje knoflook en 50 gram pijnboompitten in keukenmachine of vijzel tot een pasta. Roer er 50 gr.geraspte Parmezaanse kaas door en voeg al roerend ¾ dl olijfolie toe. Maak de saus op smaak met peper en zout. Klop er voor gebruik 1 el heet water door en meng de basilicumsaus door gare spaghetti.
