Vegan Filet Americain
6 rijstwafels
1 klein blikje tomatenpuree (goede kwaliteit)
2 x de hoeveelheid water die past in het lege blikje tomatenpuree
1 el olijfolie
½ tl uienpoeder
½ tl normale of zoete paprikapoeder
mespuntje nootmuskaat
mespuntje foelie
1½-2 el veganaise (mayonaise zonder ei)
1 el sojasaus
scheutje vegan worcestersaus (bv van biona bij de natuurwinkel)
vers gemalen zwarte peper
Verkruimel de rijstwafels in een schaal. Meng alle overige ingrediënten erdoor. Proef en pas de kruiden eventueel aan naar je eigen smaak. Vind je het niet smeuïg genoeg dan kun je het aanpassen met of meer water of meer veganaise.
Deze recept is van Danielle.
http://www.plantaardigheidjes.nl/p/blog-page.html
