Ik ben Astrid en al jaren bezig met mijn moestuin. Wat begon met een paar kruidenpotten op het balkon is uitgegroeid tot een serieuze moestuin waar ik het grootste deel van het jaar wel iets aan het zaaien, verzorgen of oogsten ben. Het is niet groot, maar door slim te plannen krijg ik er meer uit dan ik zelf in het begin had verwacht.
Op keukentuin.nl schrijf ik over wat ik leer en wat ik probeer. Biologisch tuinieren, kruiden, pepers, peulvruchten, compost uit de keuken, de eeuwige strijd met slakken. Soms werkt iets, soms gaat er van alles mis. Ik schrijf beide op, want van mislukkingen leer je meestal meer dan van successen. Een seizoen waarin alle koolplanten door rupsen worden weggevreten levert vaak betere lessen op dan een seizoen waarin alles vanzelf goed gaat.
Wat me bezighoudt is vooral hoe je met weinig middelen veel voedsel uit een kleine ruimte kunt halen. Verticale teelt, slim plannen voor seizoenen, kruiden die zichzelf onderhouden, peulvruchten die de bodem voeden. Allemaal kleine dingen die samen een redelijk zelfvoorzienende keuken-moestuin opleveren. Ik kook niet alles uit eigen tuin, dat is voor mij niet haalbaar, maar van mei tot oktober staat er altijd wel iets van eigen grond op tafel.
Ik schrijf niet vanuit een opleiding, maar vanuit ervaring en veel lezen. Voor degelijke wetenschappelijke informatie verwijs ik in artikelen naar bronnen als Velt, Bionext, biojournaal.nl en Milieu Centraal. Mijn eigen ervaringen zijn anekdotisch, maar de onderliggende informatie probeer ik wel goed te krijgen.
Heb je vragen of opmerkingen? Mail me gerust op astrid at keukentuin.nl. Ik lees alles, antwoord meestal, en sta open voor tips uit andermans tuin. Vooral als je een goede manier hebt gevonden om wortelvlieg te lijf te gaan, want daar zit ik nog steeds op te wachten.
x Astrid